GCP-granskningar (Good Catering Practice) ger dig grunden, ramverket och byggstenarna för ett komplett ledningssystem för livsmedelssäkerhet
GCP-certifiering omfattar allt från grundläggande hygien och livsmedelshantering till avfallshantering, sanitära anläggningar och skadedjursbekämpning. På Intertek kan vi genomföra den huvudsakliga GCP-revisionen, tillhandahålla utbildning och rådgivning samt tjänster för förrevision och uppföljningsrevision. Detta är viktigt för olika livsmedelsanläggningar från hotell, resorts, restauranger, snabbmatsverksamheter, stormarknader, cateringföretag, detaljhandelsbutiker, närbutiker, matsalar med mera.
Våra GCP-program erbjuder ett strukturerat ramverk för att anta internationellt erkända standarder i en kombinerad revision, som alla genomförs i enlighet med Codex Alimentarious riktlinjer.
Som en del av ditt GCP-program hjälper vi dig att på ett logiskt och effektivt sätt implementera de standarder som är lämpliga för din verksamhet. Att implementera Good Manufacturing Practice (GMP) är till exempel obligatoriskt för större delen av cateringbranschen, och GMP utgör den väsentliga grunden för andra viktiga standarder för livsmedelssäkerhet, såsom HACCP och ISO 9001.
GCP-certifiering visar för konsumenterna att ni är engagerade i att producera säkra livsmedel av hög kvalitet. Det ger ett omfattande och kostnadseffektivt tillvägagångssätt för att utveckla framgångsrika ledningssystem för livsmedelssäkerhet och säkerställer att du följer reglerna för livsmedelssäkerhet. GCP fungerar också som en grund för att anta ytterligare certifieringsprogram.
Genom att välja Intertek som din GCP-partner får du tillgång till expertis och anläggningar i världsklass, vilket ger dig den erfarenhet och globala närvaro som krävs för att vägleda dig genom hela programmet, möta utmaningarna och maximera fördelarna med GCP-certifiering.
Intertek är ett världsledande certifieringsorgan för livsmedelssäkerhet, med ackreditering för globalt erkända program, inklusive Food Safety System Certification (FSSC 22000), BRCGS, International Featured Standards (IFS Food) )och Safe Quality Food (SQF). Våra experter på livsmedelssäkerhet kan arbeta tillsammans med dig för att garantera att dina produkter produceras, bereds, förpackas, distribueras och certifieras enligt de högsta standarderna för livsmedelssäkerhet.
